为进一步加强学校餐饮服务食品安全监管工作,县食品药品监督管理局联合县教育局开展专项整治工作,从3月至10月集中开展学校食堂食品安全专项整治工作,整治工作分动员部署、自查自纠、集中整改、总结抽查四个阶段。
据了解,本次专项整治将以幼儿园、农村中小学校、寄宿学校为重点。整治内容包括学校食堂食品安全制度建立及执行情况,餐饮服务许可证持有情况,食品原料采购索证索票情况,加工场所及过程卫生情况,从业人员个人卫生情况,食品添加剂使用情况,学校饮用水安全情况,学校周边餐饮店安全卫生等。
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