为贯彻落实市县文件精神,切实做好 “两会”期间食品药品安全工作,我县召开专题会议,对辖区内各食品药品经营、使用单位如何做好 “两会”期间食品药品安全工作提出具体要求:一是要求各食品药品经营使用单位要强化责任意识、安全意识,牢固树立讲安全就是讲大局,抓安全就是抓效益的观念,要站在为社会谋和谐、为群众保健康、为单位求效益的高度,充分认识做好 “两会”期间食品药品安全工作的极端重要性。二是要求各药械经营使用单位认真抓好自查整改,规范药械购进、验收、入库、贮藏、养护、销售、使用等环节,确保药械质量。三是要求各餐饮服务单位严格落实安全卫生制度,认真检查餐饮服务过程中的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备设施,规范落实食品采购、运输和贮存、粗加工、切配、烹调、凉菜配制、现榨果蔬汁及水果拼盘制作、点心加工、裱花操作、烧烤加工、生食海产品加工、备餐及供餐、食品再加热和工具、容器、餐饮具清洗、消毒、保洁等各个环节,确保餐饮服务质量。四是要求各相关单位强化情况反馈及报告制度,遇有涉药涉械和食品安全事故纠纷,要及时如实向监管部门报告,不得隐瞒不报或虚报、迟报。确保一旦遇有事故纠纷能够及时、果断、妥善处置。