夏季高温，微生物易于生长繁殖，是食物中毒的易发、高发季节，为确保人民群众饮食安全，洞口县食品药品工商质量监督管理局坚持“四到位”强化夏季食品安全监管，消除安全隐患。
　　安排部署到位。专题下发了《关于加强夏季食品安全工作的通知》，要求各基层监管所要提高认识，完善责任制，强化针对性日常检查，消除安全隐患，要督促企业落实主体责任，完善应急预案，妥善处置突发事件。

专项整治到位。制定了夏季食品安全专项整治方案，从7月份开始，以种植养殖基地、集贸市场、食品超市、食品批发市场、城乡结合部和农村地区等为重点区域，以畜禽屠宰场所、食品加工小作坊、学校食堂、建筑工地食堂、企事业单位食堂、旅游景区餐饮、农村家庭集体宴席及夜市等为重点对象，以食用菌类、冷饮食品、凉菜、熟肉制品等为重点品种，开展夏季食品安全专项整治，要求整治必须突出实效，检查有笔录，整治有成果，要查处了一批食品违法案件。
　　教育培训到位。组织执法监管人员2期，培训142人次，提升执法监管人员业务技能。组织食品从业人员培训8期，培训1620余人次，进一步强化食品生产经营者的自律意识、责任意识、法律意识和安全意识。
　　宣传引导到位。在局信息网站、局微信公众号及时转发总局、省局的消费预警信息和食品抽验检验质量公告，刊登食品安全常识，引导群众合理消费、安全消费。结合食品安全示范创建活动，采取刊发工作简报、发放宣传资料等方式，积极普及食品安全相关法律法规和食品安全知识，提升群众食品安全自我防护能力。

   谢其军   李婧铭